لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Seyed Mahdi Ojagh
Journal Paper
مقایسه تغییرات فیزیکوشیمیایی، میکروبی و حسی فیله های فیل ماهی (Huso huso) دودی طعم دهی شده با آب نمک و سس به مدت ۳۰ روز در یخچال
Authors:
بهمن لطیفی
،
سید جواد ابوالقاسمی
،
امیررضا شویک لو
،
مینا احمدی
،
یاسمن اعتمادیان
،
ویدا قائمی
Year 1398
Publish place:
Iranian Scientific Fisheries Journal Issue 4، Vol 28
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مقاله علمی – پژوهشی: بررسی اثر آنتیاکسیدانی پوشش خوراکی پولولان حاوی عصاره علف چشمه (Nasturtiumn officinale ) بر فساد شیمیایی فیله فیل ماهی (Huso huso) طی دوره نگهداری در یخچال
Authors:
سیدرسول شاه حسینی
،
رضا صفری
،
سیدروح اله جوادیان
Year 1400
Publish place:
Iranian Scientific Fisheries Journal Issue 2، Vol 30
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر کیتوزان بر شاخصهای ترکیب تقریبی و pH در فیله فیل ماهی (Huso huso) نگهداری شده در فریزر
Authors:
سیده مریم دانشور
،
علیرضا عالیشاهی
،
سید مهدی اجاق
،
حجت میرصادقی
Year 1399
Publish place:
Exploitation and aquaculture Issue 1، Vol 9
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Plan
عمل آوری گوشت فیل ماهی و قره برون پرورشی و ارزیابی کیفیت صادراتی
Authors:
قربان زارع گشتی
،
انوشه کوچکیان
،
علیرضا شناور
،
علی جعفری
،
مینا سیف زاده
،
رضا پورغلام
Year 1384
Publish place:
agricultural research education and extension organization (areeo)
Pages:
46
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر کیتوزان و روش های پخت در تشکیل آمین های آروماتیک حلقوی فیله فیل ماهی
Authors:
حجت میرصادقی
،
علیرضا عالی شاهی
،
مهدی اجاق
،
پرستو پورعاشوری
Year 1399
Publish place:
Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology Issue 2، Vol 9
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی جایگزینی سدیم استات به وسیله کیتوزان های مختلف در فیله ی فیل ماهی(Huso huso) طی نگهداری در یخچال (C°1±4)
Authors:
علی احمدی
،
علیرضا عالیشاهی
،
سید مهدی اجاق
،
حجت میرصادقی
Year 1396
Publish place:
Exploitation and aquaculture Issue 4، Vol 6
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download